Un centenar d’estudiants van visitar el Mercat Central. La visita no era casual. La idea era entendre què és l’alimentació sostenible, què són els productes de Km Zero, per què és important consumir fruites i verdures de temporada… Aquests són alguns dels conceptes que aprenen els estudiants que s’han adherit a la primera campanya Consumeix Local, vine al Mercat Central promoguda pel equip de govern. Aquesta activitat forma part de les propostes d’activitats als col·legis.
En aquesta primera edició s’han sumat els col·legis Benadressa, Castell Vell i Gaetà Huguet, amb un total de 100 participants entre els tres centres docents. L’activitat es divideix en dues parts. La primera consisteix en una xarrada formativa en les instal·lacions del col·legi sobre alimentació sostenible i la segona, en una visita al Mercat Central on poden comprovar el que se’ls ha explicat en l’aula.
Entre els conceptes que s’aborden, s’inclouen l’alimentació saludable i sostenible; la importància de consultar i sol·licitar informació en les etiquetes dels productes o ben preguntant en el mercat; els problemes actuals derivats de la sobreexplotació dels recursos naturals i la deterioració d’alguns ecosistemes naturals; la necessitat de comprar aliments locals, de Km Zero que generen menys contaminació; la importància de consumir fruites i verdures de temporada o els productes ecològics…
Els continguts s’adapten a l’edat dels participants i s’expliquen d’una manera amena perquè la informació siga més atractiva. D’aquesta manera, és més fàcil conscienciar a l’alumnat dels avantatges de consumir local. Després d’aquesta xarrada, que dura un màxim d’una hora, els i les estudiants visiten el Mercat Central acompnyats pel seu gerent, José Luis Hernández, qui guia el recorregut pels llocs i explica en cadascun els productes que ofereixen.